Обязанности:
- приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартами;
- контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами;
- подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд;
- участие в разработке меню, сезонных акций и предложений, новых кулинарных изделий;
- соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в
...
26 марта 2025
—
premium-job.ru